Gıda Boyaları ve Yardımcı Maddeleri » Gıda Katkı Maddeleri

    Agar Agar

    Bitkisel jelatin olarak adlandırılan Agar Agar su yosunundan elde edilen bir katkı maddesidir. Gıda sektöründe geniş bir alanda kullanılan jelatinin bitkisel alternatifi olan agar agar, jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilmekte ve jelatin  kullanımı ile alınan verimi sağlamaktadır. Kıvam verilmek istenen tüm gıda ürünlerde kullanılabilir. Yüksek miktarda su tutma özelliği vardır, 1 birim agar agar 20 birime kadar su bağlar. Kek dolgularında pasta kremalarında,yumurta akı bezelerinde, sütlü tatlılarda, dondurma yapımında, sos ve marmelatlarda stabilizatör, jelleştirici ve kıvam arttırıcı olarak kullanılabilir.

    200.00 TL

      • Ürün Kodu: 8680381713242

      AYNI GÜN KARGO

      GÜVENLİ ALIŞVERİŞ

      %100 MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ

      Size bir kampanya haberimiz var!
      Sepetinizde ürün bulunmamaktadır